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こんにちは。 燻製イベントのお知らせ?です。
5月21日(土)に開催の「第三・土曜市」に於いて クラップス美容室では
「第7回、手作り燻製のワークショップ」を開催します。
参加希望の方は連絡ください。


CLAPSのホームページ
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◾︎5月21日(土)
◾︎10時〜13時頃まで。
◾︎食材は持参下さい。
⭐️冷薫
◾︎24センチ×24センチの網に載せれるだけ。
◾︎定員(5名様)になり次第締め切ります。
◾︎参加費用は500円
※加熱済み、調理済みの食材に限らせて頂きます。
例】チーズ、ゆで卵、ちくわ、ソーセージ、たらこ等

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⭐️温燻 ◾︎鳥のササミ4〜5本
◾︎定員(4名)になり次第締め切ります。
◾︎参加費用は500円
◾︎レシピ差し上げますm(_ _)m
◾︎仕込みに3日必要です。

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💡ヒント‼️ 燻製作りの重要ポイントは、 乾燥‼️ です。 表面が濡れてると上手く着色しません。 どの食材も最低でも1日間は風乾(冷蔵庫内、ベランダ干し、扇風機)してお持ちくださいませ〜m(_ _)m
↓↓↓↓↓ ササミの燻製(^○^)✌️


 

★第三・土曜市(島本ちゃんねる にぎわいマルシェ)

 
◆開催予定のお知らせ

日時:平成28年 5月 21日(土) 午前10時〜午後3時まで

場所:水無瀬駅前商店街周辺

雨天:小雨決行、大雨中止

※ 駐車場はございません。

今週末の天気は 晴れ➡︎曇り 最高気温が29℃最低気温が18℃の予報です。
雨天による中止決定は開催日の前日、金曜日の午前中に判断するという事になりました。
よって、事前の仕入れが必要な出展者さまにおかれましては個々で出欠の判断を願い致します。
出展を見送る場合は担当役員までお知らせください。
素敵な出会いがありますように✨

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